Voedingsstoffen die onontbeerlijk zijn voor de menselijke fysiologie (stofwisseling)
- MILIEU-INVLOEDEN: betreffende voedingsmiddelenproduktie
vervuild milieu: bodemverontreiniging, pesticiden en middelen uit de chemische industrie
(deze leiden door stapeling in het lichaam tot chronische intoxicatie)
gewasbeschermingsmiddelen, overbemesting, zure regen, genetische manipulatie (?).
VOEDING
wat voor voeding cq dieet eten we? eenzijdig, teveel, te weinig,
gezond ongezond, vegetarisch, veganistisch, afvaldieten,
raffinageprocessen door de voedingsindustrie
E-nummers (geur-, kleur- en smaakstoffen)
bereidingswijze (doorgekookt, doorgebakken, frituurvet, magnetron)
toevoeging van ongewenste cq onnodige stoffen (bv suikers)
insufficiënte voeding van bejaarden.
- INTOXICATIES (vergiftiging)
geneesmiddelen (zoals antibiotika, pijnstillers, psychofarmaca bv antidepressiva en anti-
epileptika, cholesterolverlagers, plasmiddelen, bloeddrukverlagers etc)
kunnen interacties geven met essentiele nutrienten waardoor er tekorten ontstaan aan deze
essentiele stoffen.
alkohol tabak drugs narcose
gifstoffen uit het milieu cq industrie : deze stoffen kunnen een ernstige verstoring
veroorzaken van afweersystemen, hormoonbalans en neurologische functies;
bepaalde chemische stoffen werken als (exogene) hormonen
amalgaan uit gebitsvullingen
- FUNCTIONEREN van MAAGDARMSYSTEEM
betreffende de opname van essentiele stoffen: darmflora (gestoord bij antibiotika,
infecties, overmaat aan suikers)
verder: chronische maagproblemen (zweer, ontsteking, te hoge zuurproduktie) waardoor
vitamine B12 opname gestoord is, darmziekten (colitis oa), diarrhee,
veroudering leidt eveneens tot een mindere vit B12 opname (bejaarden).
FUNCTIONEREN van LEVER en NIER: als ontgiftingssystemen van het lichaam
- VERHOOGD VERBRUIK van ESSENTIELE STOFFEN
-
STRESS, zowel positieve als negatieve stress, OVERBELASTING werkt uiteindelijk als neurostress dat wil zeggen het werkt uitputtend op het neuro-endocriene systeem (het zenuwstelsel in samenhang met het hormonale systeem).
Er ontstaat een verhoogd gebruik van stoffen die ons als mens stressbestendig maken:
Neurotransmittors (zoals serotonine en dopamine ea, B-vitaminen en magnesium en zink).
-
SPORT en dan vooral extreem- en duursporten.
-
ZIEKTEN zoals kanker en behandeling met chemotherapie en bestraling,
suikerziekte,
infectieziekten,
auto-immuunziekten (zoals rheuma, SLE, Multiple sclerose Colitis), chronische ontstekeningen,
schildklierontregelingen (te snel en te langzaam)
-
ZWANGERSCHAP / BORSTVOEDING
-
GROEI (met name in de puberteit)
-
CHIRURGISCHE INGREPEN
-
Te kort aan ZONLICHT: leidt tot een vitamine D3 tekort
-
VERLIES aan stoffen: eetstoornissen (boelaemie en anorexia ), chronische diarree, menstruaties